道民に聞いた！北海道三大有名ラーメンおすすめ6店。札幌・旭川・函館に行くならココに行こう
北海道はラーメンの激戦区。札幌の味噌、旭川の醤油と並び、函館の塩ラーメンは北海道三大ご当地ラーメンとして有名です。
おいしいラーメン店が大きな大地にギュッとひしめき合っているからこそ、おいしいラーメン店を探すのは至難のワザとも言えます。
雑誌やネットなどに載っているラーメン店を参考にしてもいいですが、どれも似たり寄ったり・・。本気でおいしい有名なラーメンは、現地でラーメンを食べ歩いた地元の人に聞くのが確実です。
そこで、本気でおすすめしたい北海道三大ご当地ラーメン店6店舗を、長年北海道に住んでいたラーメン愛好家に聞いて実際に食べに行ってきました。
これから北海道旅行に行かれる方、要必見ですよ！
北海道三大ご当地ラーメンでおすすめの有名ラーメン店6店舗
1．【札幌】けやき すすきの本店
札幌にある「けやき すすきの本店」は、味噌味専門のラーメン店です。濃厚な味の味噌ラーメンは札幌の味噌ラーメンの中でも大人気です。
地下鉄南北線すすきの駅から歩いて約5分の繁華街中心部にありますが、新千歳空港の「北海道ラーメン道場」の中にもあります。
道場内は「えびそば」で有名な札幌の超人気ラーメン店「えびそば一幻」の前で長蛇の列ができていますが、空港内のけやきは比較的空いており、実はおいしい穴場スポットでもあります。
バターのまろやかさがコーンの甘みとマッチ。3種類をブレンドした味噌のうまみが溶けている濃厚なスープはコクがあってまろやかな味わい。中太ちぢれ麺が味噌のコクうまさとよく合います。
地元の人いわく、けやきは札幌味噌ラーメンの王道をいくラーメンなのだとか。
真の札幌味噌ラーメンが食べたい方に、「けやき」はおすすめです。
新千歳空港 ラーメン道場で食べるなら「けやき」が人気でおすすめ！札幌味噌ラーメンの王道に出会える
2．【札幌】らーめん 信玄 南6条店
札幌にある「らーめん 信玄 南6条店」は、50時間以上煮込んで作る豚骨&野菜ベースの澄んだチンタンスープを使ったラーメンを食べられる人気のお店です。
地下鉄南北線すすきの駅から歩いて約10分。すすきの繁華街の中にあるため、「こんな場所においしいラーメン店なんてあるのか！」と疑いながら向かったのですが、お店の前に長蛇の列ができていてびっくり！
信州のコク味噌ラーメンで、黄色くてしっかりとした縮れ麺とまろやかなコクのある味噌を堪能できます。
スープがあまりにもおいしくて「こんなにおいしいスープ飲んだことがない！」と、店内で思わず吠えてしまったほど（笑）雪が降る日に食べたので、体中が一気に温まりました。
あとチャーハンも大人気でおいしんですよ！ラーメンと一緒にぜひ食べてみてください。
コクのある味噌ラーメンを食べたい方に、信玄のラーメンはおすすめです。
大人気札幌ラーメン店「信玄(しんげん)」に行ってきた。コクのある濃厚スープでボリューム満点！
3．【札幌】らーめんてつや美園店
札幌の人気ラーメン店「らーめんてつや」は南7条にある本店を含め全6店舗あります。
私が向かったのは「美園店」で、地下鉄東豊線 美園駅から歩いて約10分、駅を出て北へ進み、豊平郵便局の向かい側にあります。店内はとても広くて開放的！
こってり味噌ラーメンが有名で、自家製の分厚いチャーシューや角煮がおすすめ。時間帯によって、小盛りごはん無料サービスがあります。
これぞ、安定の札幌味噌ラーメン！スープが濃厚でコクがたっぷり。
入っているわかめがいいアクセントとなっており、黄色い縮れ麺が味噌とよく絡んでくれます。
「信玄」ほどまろやかさはありませんが、スープが濃くてこってり味なので、ブルブルと寒い日に食べると最高においしいです。
こってり味噌味が好きな方に、「らーめんてつや」はおすすめです。
4．【旭川】梅光軒 旭川本店
旭川と言ったら醤油ラーメンが有名ですが、旭川の数ある醤油ラーメンがある中で、特におすすめなのが昭和44年創業の老舗ラーメン店「梅光軒(ばいこうけん)」です。
JR函館本線「旭川」駅より徒歩5分の地に本店があり、新千歳空港内の「ラーメン道場」やシンガポールや台湾など、海外にも多くの店舗を出店している人気店です。
今回はJR旭川駅より車で約20分の地にある「梅光軒 旭川ラーメン村店」に行ってきました。
豚骨などの動物系のうま味と、煮干しをはじめとする魚介系のうま味を合わせたWスープが特徴で、コクがあり後味がスッキリして非常に飲みやすいです。
脂こってり系が好みの方には向きませんが、シンプルで懐かしい醤油味が楽しめます。
旭川ラーメンの本筋を堪能したい方に「梅光軒」はおすすめです。
旭川ラーメンの人気店「梅光軒 旭川らーめん村店」に行ってきた。醤油バターラーメンはシンプルで懐かしい味
5．【函館】かもめ
JR函館駅から朝市大通りを歩いて約2分、GLAYのTERUさんが故郷である函館に帰るときに立ち寄るというお店が「かもめ」です。
函館山の夜景を見に行く前に、寒い体を温めるために立ち寄りました。
冬の函館山夜景を満喫できる最適な時間帯はいつ？駐車場やロープウェイの混雑状況やスマホで撮影するコツ
こじんまりしたお店なのですが、常連さんと会話を楽しむ温かい店主さんがいて店内はとても賑やかです。
スープはとても熱く、豚骨と鶏ガラがベースでさっぱりしているのに、魚介系のうまみがしっかりと感じられるおいしさです。
函館の観光雑誌にはほとんど載っておらず、それでも人気なのは、店主さんの人柄と口コミでその良さが広がっているからでしょう。
他にも気軽に頼んだチャーハンがパラパラで、絶品！お客さんと会話しながら、どうしたらこんなにおいしいチャーハンが作れるのだろうとびっくりしてしまいました。
塩ラーメンってごまかしがきかないからこそ、これだけのうま味がしっかりと感じられるラーメンは、まさに函館塩ラーメンの真骨頂と言えるでしょう。
オシャレなラーメン店が多い中、GLAYファンならずとも昔ながらのラーメン店で心の底から温まりたいという方には、「かもめ」はおすすめです。
GLAYファンの聖地！函館ラーメン「かもめ」で塩ラーメンを食べてきた。温かい店主さんに心がほっこり
6．【函館】函館麺や 一文字 函館本店
函館の塩ラーメンでもう1店おすすめなのが、津軽海峡を背景に構える人気店「函館麺や 一文字 本店」。JR函館駅より車で約12分、函館空港より車で約7分。市内を流れる松倉川沿いにあります。
「かもめ」とは対照的で、店内はとても近代的な造りをしています。
海が見渡せる店内で食べられるなんて、まさに北海道らしくないですか？
スープが温かいというより、とても熱い！あっさりしているのにうま味とコクがたっぷり感じられるスープに、お店の熱いラーメン愛を感じます。
塩ラーメン以外にも醤油・塩・味噌ラーメンと、どれもバランスよくクセになるおいしさ。函館でどのスープもおいしいというのは、まさに「一文字」の特徴です。
美しい津軽海峡を眺めながら、後を引くような濃厚でコクのあるラーメンを食べたい人に「一文字」はおすすめです。
「函館麺や 一文字」函館本店に行ってきた。窓から海が見える景色を眺めながらのラーメンは後を引くおいしさ
北海道を観光するときはおいしいラーメン店をチェックしてから行こう
北海道旅行に行っておいしいラーメンを食べたいがために、これ以外にもたくさんの有名なラーメン店巡りをしましたが、この6店舗が本気でおいしかったです。
この6店舗の中で、特においしかったと思えたのが札幌味噌ラーメン「信玄」と、函館塩ラーメン「かもめ」です。この2つは、北海道旅行に行ったらぜひ立ち寄って欲しい店舗です。
現地に行かないと食べられないという希少性もありますし、他では味わえない独特の個性を持っているからです。
北海道というラーメン激戦区で長年愛されているお店には、努力と愛情がたっぷりかけられていると感じました。
札幌など北海道の観光コースに、これらのラーメン店をぜひ組み入れてみてください。お腹もいっぱい満たされて、観光がさらに楽しくなることでしょう。
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大きな大地で、おいしいラーメンを食べて北海道旅行を大いに楽しんできてくださいね。
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