2015年7月5日 

夏休みの子供のランチどうしよう?簡単に出来て子供が喜ぶお助けお昼ご飯レシピ10選!

「なんで子どもたちの夏休みって、こんなに長いのよ?」

子供たちにとってみたら楽しい夏休みがやって参りました。しかし、忙しいママたちにとって、夏休み中のお昼ご飯は悩みのタネです。

毎日きちんと作っていたら、それだけでノイローゼになってしまいそうです。

「簡単にパパっと出来るランチメニューって、何かないかしら?」

ただでさえ暑くてだるくてバテバテだからこそ、できることなら夏休みのランチはパパッと済ませたい!

「これなら、簡単に出来るんじゃない?」という、夏にぴったりなランチレシピを10個選んでみました。

夏休みの子供のランチにぴったりな簡単レシピ10選!

1.夏休みランチに!栄養満点鮭チャーハン

夏休みランチに!栄養満点鮭チャーハン by ごくもり

やはりお昼ご飯と言ったら、チャーハンがとっても便利ですよね。

このレシピは焼き鮭をほぐしたものを使っていますが、市販の鮭フレークでも全然OKです。

ちゃちゃっとパパっと作れる定番のランチメニューです。

2.夏休みランチ サイ○リア風ドリア

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夏休みランチ サイ○リア風ドリア by り〜くんまま

まさにこれは、あの激安ファミレスの中の定番メニューですね。ごはんとミートソースとホワイトソース、チーズがあれば、パパっと簡単に作れてしまいます。

これでもうファミレスに行かなくても、おうちで外食メニューが食べられますよね。

でも本物もとってもおいしいから、私は大好きでよく行きますよ。

3.夏休みランチに!松茸吸い物チャーハン

夏休みランチに!松茸吸い物チャーハン by シャア専用料理長

永谷園「松茸の味 お吸い物」があれば、味付けなんて考えなくてもこんなに簡単にチャーハンを作ることが出来ます。

このお吸い物は本当に便利ですね。
我が家もよく使って料理しています。

パスタにかけてもいいし、茶碗蒸しに入れてもいいし、保存しておくことが出来ますから常備しておくと便利ですよ。

4.夏休みランチ!スパゲティグラタン

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夏休みランチ!スパゲティグラタン by り〜くんまま

パスタとミートソース、ホワイトソース、チーズがあるだけで、こんなに豪華なランチメニューに早変わりです。

ドリアと同様に、ソース類とチーズを常備しておくと、色んなアレンジが出来ます。パンにかけてもおいしいですし、ミートソースは子供が大好きな味ですよね。

ドリアとパスタで交互に作って、手を抜くといいでしょう。

5.簡単!時短!サバ缶でサバそぼろ丼 夏休みランチ

簡単!時短!鯖缶で鯖そぼろ丼夏休みランチ by とまとママ

サバ缶などの缶詰があると、ごはんに乗せるだけでも立派な1品になります。

今回サバの水煮を味付けして作っていますが、もっと手抜きをしたければ、味付したサバ缶を買ってしまってもいいですね。

新鮮ですぐ使える状態になっているサバ缶は、忙しい主婦の強い味方です。

6.ホットケーキミックスで!夏休み子供が喜ぶランチメニュー

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ホットケーキミックスで!夏休み子供が喜ぶランチメニュー by 班長さん

ホットケーキミックス(HM)ほど、最強のランチ食材はありません。

今回このHMに、なんとブロッコリー、ソーセージ、チーズなどを入れてありますので、とっても栄養満点なメニューになっています。

中に色んなものを入れてしまうことで、子供ってパクパクと食べてくれるんですよね。

これはすばらしいアイデアです。
人参に変えてもおいしそう!

7.夏休みランチに!カレーそうめんグラタン

夏休みランチに!カレーそうめんグラタン by 白雲堂

子供が大好きなカレーを夕食に作ったら、翌日のランチは夏らしくそうめんにかけてグラタンにしてしまいましょう!

まさに残ったカレーを使うアレンジレシピです。

カレーを作っていなくても、今はとってもおいしい常備用のカレーがたくさんあります。

そうめんを茹でたら、カレーをかけてチーズをのせてトースターに入れるだけです。とっても簡単に作れちゃいますのでおすすめです!

8.夏休み包丁不使用!絶品トマトランチパスタ

夏休み包丁不使用!絶品トマトランチパスタ by たっぷりん子

なんと包丁不要で作れてしまう、とってもお手軽なランチメニューです。レシピの秘訣は、茹でたパスタにカットトマト缶で作ったソースをかけてしまうことです。

とっても簡単過ぎます!

トマト缶はアルミ缶タイプが主流ですが、私は紙パックタイプをいつも常備しています。

開けるのも捨てるのも面倒な缶ではなく、紙パックタイプだと捨てるのも簡単なのでとっても便利です。

トマト缶とチーズはいつも常備しておくと、こういった簡単メニューがパパっと作れちゃいますよ。

9.簡単ランチ!炊飯器でふんわりピザパン

簡単ランチ!炊飯器でふんわりピザパン。 by ゆぅゅぅ

ランチメニューの定番と言ったら、ピザですね。
これはなんと炊飯器で簡単に出来てしまいます。

炊飯器に材料を全部入れたら、普通炊きでスイッチオン!
ふんわりパンが出来上がっていたら、シアワセですね。

子供と一緒に作るのが、とっても楽しくなるメニューです。

10.  時短!簡単!フレッシュ トマトカレー

時短!簡単!フレッシュ トマトカレー by reiyan1956

おすすめレシピの最後は、やっぱり子供が大好きなカレーライスです。

このレシピは、話題入りしていたほど大人気レシピでして、ひき肉、トマト(缶詰でも可)、玉ねぎ、カレールーさえあれば、簡単に出来てしまいます。

こういったカレーライスを大量に作っておけば、3日ぐらいランチなんて作らなくてもよくなりますね。

やっぱり夏はカレーでしょ!
ルーだけで作っちゃダメ?(汗)

夏休みランチを乗り切るには、簡単に大量に作って頑張らない!

10個のレシピの中から、最後のトマトカレーのレシピを参考に、我が家でアレンジしてトマトカレーを子供と一緒に作ってみました。

夏休みのお昼ご飯は子供が自ら作ってみよう!超簡単・時短カレーライスならすぐにできて食育に

夏休みのランチで、作りたいものは探せましたか?

麺のメニューや、かけちゃったりレトルトを使ったりと、時間をかけずに簡単に作れるものがとっても参考になりますね。

カレーライスなどを大量に作っておいて、3〜4日は作らないで過ごす作戦もおすすめです。

あとは子供と一緒にお昼を作るのも楽しそうですね。
作る楽しみを教える絶好の期間であることでしょう。

「ランチどうしよう!」「めんどくさい!」ってなりながらも、おいしく食べてくれたらそれだけでシアワセですね。

暑い中で熱くイライラしないためにも、「手抜き力」を身につけて一緒に夏休みを乗り切っていきましょう!

夏休みのお昼ご飯を作るヒマがないあなたは家事代行がおすすめ!

「夏休みのお昼ご飯なんて、忙しくて作っているヒマなんてないわ。」

毎日忙しく働いていると、どうしてもお昼ご飯なんて作っているヒマなんてなくなります。

そんなあなたにおすすめなのが、家事代行サービスです。

今は家事代行サービス「CaSy(カジー)」で作り置きおかずを作ってもらい、お弁当にササッと詰めてお昼ご飯代わりにしちゃいましょう。

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作り置きおかずがあれば、パパッと手作り弁当を子供に作ってあげることができます。

人に依頼することに、罪悪感なんて持たなくていいのです。

心からラクになれば、子供にも優しく接することができます。

ぜひ夏休みのランチが作れなくてイライラして困り果てていたら、ぜひ「CaSy(カジー)」に依頼してみてくださいね。

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