ヘルシオホットクックで作る夏野菜たっぷりキーマカレーレシピ。無水調理で簡単にパパッと作れちゃう
「暑くて、まったく料理する気力がない！」
毎日うだるような暑さで食欲さえないのに、汗だくになりながら料理なんてしたくありません。
熱い夏でも食べたいと思えるのが、やっぱりカレーです。
カレーの中でも、夏野菜がたっぷり入ったカレーだと、食欲のない日でもモリモリと食べられそうですよね。
今回は、熱い火なんて使わなくても、便利な電気無水調理鍋「ヘルシオホットクック」で、夏野菜たっぷりキーマカレーを作ってみましたので、ご紹介します。
夏野菜たっぷりキーマカレーの材料はこちら
夏野菜たっぷりキーマカレーに必要な材料は、以下の通りです。
【材料（4人分）】
- 合いびき肉：250g
- トマト：中2個
- 玉ねぎ：1個
- にんじん：1本
- なす：１本
- ズッキーニ：1本
- とうもろこし：1本
- レーズン：30g（なくても可）
- 市販のカレールー：2かけ
- ウイスターソース：大1
- ケチャップ：大1
レーズンは特になくても可です。ウイスターソースとケチャップを入れることで、コクが深くなります。
かなり甘い感じになりますので、市販のルーは中辛か辛口を使うと良いでしょう。
トマトがなければ、トマト缶でもOK！
とうもろこしは缶詰でもOKですが、今回ゆでてそぎ切りしたものを使います。おいしいとうもろこしを入手したら、積極的に使ってみましょう。
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ホットクックで作る！夏野菜たっぷりキーマカレーの作り方
玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、なす、トマトはすべて角切りにし、すべての材料をホットクックの内鍋に入れます。
カレールーは最後に入れるようにします。
自動で混ぜるため、「まぜ技ユニット」を取りつけます。
「自動」を選択し、カレー・スープメニュー「1-3」を選択し、スタートボタンを押します。
このまま約20分待ちましょう。
こちらが完成した夏野菜たっぷりキーマカレーだ！
約20分後、音が鳴って開けてみたら、きちんとキーマカレーが完成していました。
具材にもしっかり火が通っており、カレールーが溶け切ってないこともありません。
甘いレーズンと収穫したてのとうもろこしが入っているため、かなり甘めです。
甘めの材料が入っていますので、子供でもかなり食べやすかったみたいです。あっという間にモリモリと食べきってしまいました。
ヘルシオホットクック作る！夏野菜キーマカレーのまとめ
キーマカレーを作るとなると、材料を切ってフライパンで炒めて、水を入れて煮込んで、火を止めてカレールーを入れてと、かなりの工程が必要です。
しかし、ヘルシオホットクックで作る場合は、全部の材料を切ってしまった後は、ホットクックの中に入れてスイッチを押すだけ！
メチャクチャ簡単に、しかも時短に作ることができちゃいます。
水を入れることなく、野菜から出てくる水分でできちゃうので、うま味をギュッと凝縮して作れることも大きなポイントです。
時間が短縮できて、しかも栄養価がアップ！
暑い夏だからこそ、料理作りもイライラしがち。
だからこそ、もっと便利な家電に頼って毎日の料理をラクして、笑顔になった方が家族も喜びます。
余った時間で育児や他のことに時間を使って、暑い夏を楽しくエネルギッシュに乗り切ってみてくださいね。
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