【簡単マヨコーンピザレシピ】ガストに負けない！生地の発酵時間なしでもおいしく作れる
ファミレスに行くのが大好きな私ですが、最近は「ガスト」がとてもお気に入りです。
たくさんの種類がありますが、実はコスパ最強でメチャクチャおいしいピザ「マヨコーンピザ」があるのです。
このピザ、なんとたった499円なのに生地はサクサクで、チーズはとろとろ、マヨネーズの焦げ具合がジュワ〜ッとおいしく、コーンがぎっしりとのっているのです。
実は子供たちとファミレスに行くと、毎回「マヨコーンピザがいい！」と決まって注文するほど、このピザしか食べないのです。
1切れもらいましたが、確かにおいしい！
何だか、ガストにメラメラと対抗意識が燃えてきてしまいました。
「これは、おうちで作ってみるしかない！」
コスパ最強のおいしいピザを作るガストに負けないために、私もおうちで作ってみました。
とてもおいしくできましたので、早速簡単に作れるマヨコーンピザのレシピをご紹介したいと思います。
ガストに負けない！マヨコーンピザの材料はこちら
こちらがいつも食べているガストのマヨコーンピザです。
リニューアル以前はカリッカリのクリスピータイプでしたが、最近はちょっとふんわり？カリカリとふんわりのちょうどいいバランスを追求したいと思います。
このカタチと味をおうちで再現してみます。
今回作るマヨコーンピザ（直径24cmほど3枚分）の材料は、以下の通りです。
ピザ生地
- 強力粉：200g
- 薄力粉：50g
- 砂糖：20g
- 塩：3g
- ドライイースト：5g
- 熱湯(50度以上)：160cc
水ではなく、熱湯を使うことがポイントです。
熱めのお湯や熱湯を使うことで、デンプンを糊状（のりじょう）にし、生地が伸びやすくなります。
ピザソース
- ケチャップ：大さじ6
- マヨネーズ大さじ2
- すりおろしにんにく：1片
- 醤油：小さじ2
- クレイジーソルト(マジックソルト)： 適量
- 乾燥バジル：適量
- 粗挽き黒コショウ：適量
材料を全部混ぜれば完成です。
にんにくはチューブでもOKですし、クレイジーソルトがなければ普通の塩でOK、黒コショウも普通のコショウでOKです。
ピザの具
- コーン缶：1缶
- マヨネーズ：適量
- とろけるチーズ：適量
コーンは冷凍ではなく、生のコーン缶の方が断然おいしいです。
それでは早速ですが、マヨコーンピザを作ってみることにしましょう。
簡単に作れるマヨコーンピザの作り方
ボウルにピザ生地の材料全てを入れます。
ボウルの中で生地をまとめながら、捏ねていきます。粉っぽさがなくなって、なめらかになるまで捏ねましょう。
一生懸命捏ねなくてもキレイにまとまればOKです。
生地を3等分してキレイに丸めます。閉じ目をしっかり閉じて下にし、乾燥防止のためにラップをかけて、温かい場所で10〜15分放置します。
この放置してる間にピザソースを作ります。トッピングを準備し、オーブンを280度に予熱します。
オーブンシートに生地を乗せ軽く押さえて少し平らにしてから、めん棒で平らにしていきます。めん棒がなくても、手のひらでも広げることができますよ。
ピザ生地にフォークで穴を何箇所か開けたら、天板の上に移動します。
生地の上にまんべんなく、ピザソースを塗ります。
マヨネーズを格子状に塗り、その上に水気を切ったコーンをのせて、さらにマヨネーズをのせ、とろけるチーズをのせます。
オーブンに入れて、280度で10分ほど上段で焼きます。外から見て、生地のフチがほどよくきつね色に焼けてきたら完成です。
パナソニックのオーブンレンジ「ビストロ」は、タッチパネル方式で見やすくて、色んな料理メニューがそろっています。トーストもカリッと焼きあがるんですよ。
ピザメニューも6種類もあり、クリスピーやソフト生地タイプなど、いろんな種類のピザを焼くことができておすすめです。
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こちらが完成したマヨコーンピザです！
こちらが完成したマヨコーンピザです。
ガストのマヨコーンピザより、チーズをたっぷりのせました。
外側はカリッと香ばしく、中はほどよく弾力がある生地です。チーズとコーンがぎっしりのっているため、食べごたえたっぷりです。
これは、ガストに負けません（自負..笑）
「具がたっぷりのっている！特にケチャップの部分がおいしい！」と、子どもたちにも大好評でした。具を調整できるところが手作りの良さです。
ついでにもう1枚、同時にオーブンで焼いてみました。こちらはベーコンをプラス！
さらにジューシーになって、おいしさ格別！ハムやサラミやソーセージなどがあったら、ぜひ作ってみてください。
あぁ〜、真っ黒焦げに！！
最後にもう1枚を食べている間に、ガスコンロで焼いていたら焦げちゃいました（泣）ガスコンロだと、あっという間に焼けちゃいますね。
夢中になって食べているうちに、焼いているピザから目を離さないようにお気をつけ下さい・・。
ガストのピザもおいしいけれど、手作りで作るともっとおいしい！
ガストのピザがおいしすぎて、悔しくなって、そのエネルギーで作ってみましたが、想像以上においしくできました。
ピザ生地は作っている間に、どんどん発酵してきてしまいますので、カリッカリに仕上げたければ、スピーディに作業して仕上げることがコツです。
トッピングやオーブンの予熱時間でじわじわと膨らんできてしまいますので、発酵しない方が、カリッカリに作ることができます。
3枚で材料費300円ぐらいで作れますから、1枚辺り100円です！でも、ガストも499円と破格に安いため、手間賃を考えたらガストの方がお得です（汗）
ガストのマヨコーンピザもとてもおいしいですので、ぜひまた行きたいと思います。
でも、おうちでみんなでワイワイ楽しく作るのも、また違ったおいしさとうれしさがありますよ！
手作りピザには、愛情も一緒にトッピングすることができます。
ガストのマヨコーンピザが大好きで、おうちでも再現してみたいと思われた方は、ぜひ作ってみてくださいね。
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