超簡単!炊飯器で作るチーズケーキ人気レシピ。たった3つの工程でしっとりふわっと手間いらずに作れる

世の中には色んなケーキがありますが、1番好きなケーキと言えばチーズケーキです。

1切れだけじゃなくて、ふわっふわのチーズケーキを丸ごとおうちで作れたらうれしいですよね。

でもケーキの型にクッキングシートを敷いたり、オーブンを予熱してから焼いてと、ケーキ作りってとっても手間がかかってめんどくさいです。

「炊飯器で簡単にふわっふわのチーズケーキが作れたらいいな。」

実は、簡単に作れちゃうんです!

丸ごと1個のチーズケーキを、おうちにある炊飯器で簡単に作れる人気レシピで早速作ってみました。

炊飯器で簡単に作れる人気のチーズケーキのレシピと材料

今回作るのは、料理レシピサイト「クックパッド」でつくれぽ600人以上の人気レシピCpicon 「炊飯器DEチーズケーキ」です。

5.5合炊き炊飯器で作る材料は、以下の通りです。

  • クリームチーズ:250g
  • 砂糖:80g
  • 生クリーム:200ml(1パック)
  • 卵:3~4個(好みで変更)
  • 小麦粉:大2
  • レモン汁:大1

卵は4個だとちょっと卵味が濃すぎるようですが、好みに合わせて加減することがコツだそうです。

 

クリームチーズと生クリームさえ準備すれば、おうちにあるもので作れそうです。レモン汁は今回ポッカレモンで代用!他にも粉砂糖を追加しました。

クリームチーズは指で押して柔らかく感じるぐらい、室温に戻しておきます。

材料を全部そろえたら、早速作ってみることにしましょう。

超簡単!たった3つの工程で作れる炊飯器チーズケーキの作り方

工程1:フードプロセッサーで混ぜ合わせる

すべての材料をボウルに入れて混ぜ合わせるのですが、フードプロセッサーがあればあっという間に混ぜ合わせることができます。

 

ボタンを押せば一瞬で材料が混ざります。メチャクチャ早い!

「TESCOM(テスコム)」のフードプロセッサーは玉ねぎのみじん切りも一瞬でできてしまいますので、日々の料理にメチャクチャ重宝しています。

工程2:炊飯器のお釜に入れてセットする!

炊飯器のお釜に生地を流し込みます。炊飯器にお釜をセットしましょう。

工程3:炊飯器で一気に焼き上げる

「普通モード」で一気に焼き上げます。

私が使っている炊飯器は、パナソニックの炊飯器「Wおどり炊き」です。220℃のIHスチームで一気に炊き上げるのがコツです。

パナソニックの炊飯器「Wおどり炊き」はメチャうまい!銘柄炊き分けができてふっくら甘みたっぷり

踊りながら炊くので、チーズケーキがボコボコになったらどうしようと心配をしていましたが、約50分後に焼き上がりました。

炊飯器のフタを開けてみると、

 

ふわっふわのケーキがお目見え!

甘い香りが部屋中に広がっていきます。

 

竹串がなかったので楊枝で刺してみたら、生地がしっかりと焼けていました。

炊飯器で作る時ってどうしても生地が固まらなくてダルダルになってしまうことが多いのですが、今回はくっつかずにしっかりと焼けていました。

早速ひっくり返して、食べてみることにしましょう。

炊飯器で焼いたチーズケーキはこんな感じ!

炊飯器の釜をひっくり返してみたら、こんなにしっかりと焼けたチーズケーキがお目見えしました。

 

このままでもいいのですが、ティッシュペーパーの箱を使ってハート型の型を作って飾り付けをしてみることに。

 

チーズケーキの上に型を置いて、粉砂糖をふるいます。

 

とってもかわいらしいハート型が乗ったチーズケーキができました!

 

苺を添えたら、とってもオシャレになりました。

炊飯器で作ったチーズケーキをいただきます!

冷蔵庫で冷やした後にカットしてみました。中までしっかり焼けていて、とってもおいしそう〜!

 

カフェで食べるチーズケーキみたい!炊飯器で作ったとは思えません。

 

濃厚なお味で、とってもおいしい!

卵を4個入れましたので、卵味がやや強かったです。卵味を抑えたければ3個でもいいかもしれません。チーズの凝縮した味がして、とってもおいしかったです。

工程3回ですぐに完成!ぜひおうちで作ってみて!

「混ぜる」、「入れる」、「炊く」の3回の工程で、簡単に炊飯器でチーズケーキを作ることができました。

もう1度炊かないとできないかと思っていましたが、1度で炊くことができました。

オーブンレンジがなくても、炊飯器で簡単にチーズケーキが作れますので、ぜひおうちで作ってみて下さい。

今回は作った当日に食べてみましたが、一晩冷やして食べると、さらにしっとり濃厚チーズケーキに変身します。チーズケーキって奥深いですね。

 

今回は小麦粉でチーズケーキを作ってみましたが、ホットケーキミックスがあるとクッキーやスポンジケーキ、ドーナツなど色んなスイーツが作れます。

分厚いカフェ風パンケーキもおうちで簡単に作れちゃいますので、カフェ代をグッと節約することができます。

ホットケーキミックスで簡単に作る分厚いカフェ風レシピ。外はサクッと中はふわっふわになる作り方

炊飯器の種類によってはだいぶ出来具合が違うかと思いますが、圧力IHタイプの炊飯器はほったらかしスイーツが作れますので、ぜひ挑戦してみて下さいね。

とってもおいしかったです!ステキなレシピありがとうございました。

今回使った圧力IH式炊飯器「パナソニック」Wおどり炊きはこちら!

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