2017年12月26日 

ハンドミキサーは「貝印 ターボボール付ハンドミキサー」がおすすめ!スポンジケーキ作りに最適

「スポンジケーキを作りたいけれど、泡立てるのが大変!」

パティシエが作ったオシャレなケーキは格別においしいですが、スポンジケーキを自分で作るのも、もっと楽しいですよね!

きちんと泡立つかな?
失敗しちゃうかな?

「どんなケーキができ上がるのかしら?」と、未知の生物と出会うかのように楽しめるスポンジケーキ作りですが、1番大変なのが卵を泡立てる時じゃないですか?

手でボウルを持って何十分も泡立て続けるだけでヘトヘトになってしまいますから、ハンドミキサーがあるとメチャクチャ便利でラクに作ることができます。

今回は数あるハンドミキサーの中から、ふんわりスポンジケーキ作りにとっても便利な「貝印」のターボボール付ハンドミキサーをご紹介したいと思います。

「貝印」のターボボール付ハンドミキサーの特徴5つ!

「貝印」のターボボール付ハンドミキサーは、以下の5つの特徴があります。

特徴1:大きなボウルとスタンドがついている

私はAmazonで注文したため、届いた時はあまりの大きさにびっくりしたのですが、とても深くて大きいボウルとボウルを置くためのスタンドがついています。

 

スタンドは回転式になっており、ボウルが勝手に回転するしくみになっています。後ほど解説しますが、ココがこのハンドミキサーの大きさなポイントになっています。

特徴2:5段階スピード調整のターボ機能で最適スピードが選べる

5段階スピード調節ターボ機能がついており、メレンゲを思いっきり泡立てたい時ときめ細かくしたい時とでスピードをラクに調節することができます。

特徴3:ターボスイッチでスピードアップ!

ターボスイッチがついており、約10%回転スピードがアップします。このボタンがあることで10段階のスピード調節が可能です。

120Wのハイパワーで共立て生地のような重めの生地も、しっかり泡立てることができます。

特徴4:ねじり形状のビーターで効率よく混ぜられる

泡立て力アップのネジリ形状ビーターです。

ビーターのネジレに沿って卵白等が上に持ち上がりますので、空気を効率的に含ませ、いつもの半分の時間で泡立てることができます。

ビーターが2組(2本×2組)ついていますので、生地を混ぜた後に、卵白や生クリームを泡立てるといった時にとっても便利です。

特徴5:ワンプッシュでビーターが外せる

スピード切替えスイッチを押すと、ビーターを触らずに本体から取り外すことができます。手がベトベトになることがありませんので、とっても便利です。

スポンジケーキ作りの時にとっても便利だと思うこと

貝印のターボハンドミキサーを使って、スポンジケーキ作りをする時にとっても便利だと思ったことが、ハンズフリーで作業することができる点です。

 

ミキサーをスタンドに固定することができますので、ずっと持っている必要がなく、泡立てている間に小麦粉を振るうことだってできます。

 

「今日の晩ご飯、何にしようかしら?」と、料理本を見ながらだってできちゃいます!

スタンドに固定することでボウルがクルクルと周り、泡立てている間に違う作業ができる点が、このハンドミキサーの大きなメリットと言えるでしょう。

ターボハンドミキサーのここがマイナス!と思う点

ターボ機能がついていたり、ハンズフリーでラクラク泡立てることができるターボハンドミキサーですが、使っていてここがマイナス!と思う点は2つあります。

1.泡立てる時の音が結構大きい!

ハンドミキサーだから仕方ありませんが、泡立てている時は隣の人と会話ができないぐらいけたたましい音がします。

ブウィィィィィーーン!!って、ものすごい音がします。何十分もこの音を聞いていると結構つらいものが(泣)

手で泡立てる大変さを考えたら、音ぐらい我慢できるかもしれません。

2.ボウルがついていることで、収納が大変!

ボウルとスタンドが一緒についていることで、メチャクチャデカイです!アイロンよりもひと回り大きいことで、キッチンのシンク下に入れようとすると、かなりの場所を取られてしまいます。

箱は横幅だけで約30cmはあります。本当に大きい!

収納に余裕のあるおうちや、お菓子作りが大好きな方にとって大きさなんて気にしないかもしれませんが、購入前にスペースをきちんと確保しておきましょう。

「手で持って泡立てたいから、こんなに大きなボウルとスタンドなんていらないわ!」

収納が心配というあなたには、スピード5段階切替ができて、スリムな収納ケースがついている「ドリテック」のハンドミキサーがおすすめです。

Amazonでもベストセラー1位を誇る、大人気商品ですよ!

スポンジケーキを作る時は超便利!今後も愛用していきたい

ボウルとスタンドがついているタイプのハンドミキサーを購入してみましたが、猫の手も借りたいぐらい大変なスポンジケーキ作りの時に、メチャクチャ大活躍しています。

実際にこのハンドミキサーでいちごのショートケーキを作ってみましたが、2つもスポンジケーキを1日で作ったのですが、まったくストレスを感じることなく作ることができました。

何度作っても失敗なし!クリスマスケーキ簡単レシピ。たった3つの材料でふわっふわのスポンジケーキが作れる

ボウルとスタンドの分だけ、通常のハンドミキサーより3,000円ぐらい高いですが、音以外はストレスなく楽しく作れていますので、本当に買って良かったです。

お菓子作りをしている時って、色んな雑念を忘れちゃうんですよね。

あ、「記事」づくりに集中している時も楽しいですが(笑)、「生地」づくりに集中している時はもっと楽しいです。

あまーい香りでいっぱいになったふわっふわのスポンジケーキがオーブンから出てきた時は、この上ない幸せなひとときに・・。

お菓子作りって、本当に楽しい!

このハンドミキサーがあれば、お菓子作りがめんどくさいと思っていた人も、お菓子作りにハマってしまうことでしょう。私もめんどくさい派から、お菓子作り大好き派に変わったぐらいですからね。

ハンズフリーでストレスフリーなお菓子作りを、あなたもぜひ楽しんでみてくださいね!

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